Panga en salsa verde (4,5p o 8pp)

Panga en salsa verde (4,5p o 8pp)

Ingredientes:

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 1 cebolla
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  • Perejil
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  • 1 diente de ajo
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  • 1 guindilla
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  • 50 ml vino blanco
0p 1pp
  • 2 vasos agua
0p 0pp
  • 1 cd harina
0,5p 1pp
  • 1 cta aceite
1p 1pp
  • 1/2 pastilla caldo pescado
0p 0pp
  • 140 g filetes de panga
3p 5pp saciedad

 
Preparación:

Picamos la cebolla y el ajo y la echamos en la sartén con un poquito de aceite. Dejamos que sofría a fuego lento. Añadimos la pastilla de caldo, el perejil picado y un poco de vino blanco y dejamos que reduzca. Dejamos que cocine lentamente y vamos añadiendo el agua y un poquito más de vino (eso ya depende de gustos, de lo fuerte que nos guste).

Cuando veamos que la cebolla ya está. Enharinamos el pescado y lo añadimos a la sartén. Siempre es conveniente hacer este plato a fuego lento. No tarda nada en hacer el pescado. Lo retiramos del fuego y emplatamos.

A disfrutar =)

Cocinado por Sergio. Publicado el Monday, January 18th, 2010 a las 10:01 PM .
Categorías: Pescado.
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1 Comentario

  1. Sergio says:

    Como cena estándar y suave, no hay mejor plato. Buen sabor, fácil de preparar, y un guante para el estómago. Sin duda, para repetir una vez tras otra.

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