Vieiras a la Gallega (1p o 2pp)

Vieiras a la Gallega (1p o 2pp)

Ingredientes:

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 4 vieiras
1,5p 2pp
  • 2 cebollas
0p 0pp
  • Pimiento
0p 0pp
  • 2 dientes de ajo
0p 0pp
  • 1 cta aceite
1p 1pp
  • 30 g Pan rallado
2p 3pp
  • 50 g gambas peladas
0,5p 1pp
  • Sal y pimienta de cayena
0p 0pp

 
Preparación:

Picamos la cebolla muy fina junto con el pimiento y el ajo y sofreimos todo a fuego muy lento en una sartén. Cuando esté bien doradita añadimos las vieiras y las gambas troceadas. Sal-pimentamos.

Dejamos cocinar unos minutos (no hace falta mucho tiempo para que no se nos pase de cocción) y rellenamos las conchas. Para terminar, cubrimos con pan rallado y lo gratinamos en el horno unos minutos.

Salen muy ricas y por muy pocos puntos. Ideal para entrantes o días de fiesta ;] Espero que os guste =)

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Cocinado por Noe. Publicado el Monday, April 12th, 2010 a las 4:35 PM .
Categorías: Mariscos.
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