Arroz 3 delicias (6p o 10pp)

Arroz 3 delicias (6p o 10pp)

Ingredientes para 2 personas:

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 1 vaso zanahoria picada
0p 0pp
  • 80 g guisantes frescos
1p 1pp
  • 1 huevo y 1 clara
2p *** 2pp
  • 4 gambas grandes troceadas
0,5p 1pp
  • 2 vasitos de arroz
4p saciedad 7pp saciedad
  • 2 y 1/2 vasitos de agua
0p 0pp
  • 50 g pavo en lonchas para la plancha
0,5p 1pp
  • 1 pastilla caldo pollo
0p 1pp
  • Ajo en polvo
0p 0pp
  • Una pizca de sal
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Preparación:

– Método GM –

Introducimos en la olla todos los ingredientes excepto el huevo. Revolvemos bien todo y programamos: válvula cerrada, menú cocina, baja presión, 8 minutos.

Mientras se va cocinando nuestro arroz con el resto de ingredientes preparamos la tortilla francesa. Batimos el huevo, le echamos una pizca de sal y hacemos la tortilla. Cuando esté lista, la cortamos en pequeños trozos y la incorporamos al arroz y los demás ingredientes cuando la olla pite.

– Método Tradicional –

Cocemos el arroz en abundante agua para que nos quede lo más suelto posible.

En una olla a parte, cocemos los guisantes y la zanahoria. Lo mejor, es que la zanahoria la cozáis entera y la cortéis luego.

Preparamos la tortilla francesa. Una vez lista, la cortamos y reservamos junto con los guisantes y la zanahoria. Cortamos el pavo y lo incorporamos.

Colar bien el arroz y reservar con lo anterior.

Antes de saltear todos los ingredientes juntos… primero vamos a saltear un  par de minutos las gambas para evitar que nos queden crudas.  Para terminar, salteamos todo junto en un wok o sartén antiadherente y emplatamos.

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SUGERENCIA: podéis aliñar el plato con la salsa que más os guste: soja o agridulce. Cualquiera de ellas será un acierto =)

Buen provecho!

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Cocinado por Noe. Publicado el Thursday, February 3rd, 2011 a las 4:10 PM .
Categorías: Arroz.
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7 Comentarios

  1. Paula says:

    Hola, buscando esta receta he encontrado este blog y me encanta! Estoy empezando en el mundo de la cocina y seguro que será de gran ayuda. Como soy novata, tengo dos dudas:
    1) ¿Hay que poner aceite en la base de la cubeta o metiste todos los ingredientes directamente?
    2) ¿Con el menú cocina da tiempo a hacerse el arroz? Es que me da miedo que quede sin hacer, porque me parece poquito tiempo, pero si me lo confirmas, lo pruebo así.

    Gracias. Espero que puedas ayudarme

  2. Noe says:

    Hola Paula. Muchas gracias por tu comentario =) Que ilusión!!! :)

    Te comento haber si puedo ayudarte y solventar tus dudas :)

    Lo primero y que doy por hecho, es que estás usando la olla GMD. Cierto? Pues bien, yo echo TODOS los ingredientes a la vez (como te pone arriba, TODOS menos el huevo) Sin aceite ni nada, no lo necesita :)

    Si sigues las instrucciones que te indico no tendrás problema con el arroz, estará bien hecho, siempre y cuando te acuerdes después de que programes la olla de “cerrar la válvula” para que el vapor no se escape, sino, solo conseguirás que se te escape el agua y se queme. Necesita ese vapor para hacer la función de olla a presión. Así conseguimos que lo cocine en tan poco tiempo y está riquísimo. Se queda en el punto. Pruebalo. Seguro que te encantará.

    Mi consejo, es que antes de hacer un arroz 3 delicias, pruebes a hacer un arroz blanco normal. Así le irás cogiendo el truco a tu olla :)

    Ya me contarás. Espero que te salga bien a la primera. Sino, sigue peleándote seguro que lo consigues. Ya verás que fácil es :) Un saludin.

  3. Paula says:

    Hola! Gracias por tu rápida respuesta. El modelo de olla que tengo es la C, y no sé si funciona similar a la D o se pueden adaptar las recetas… por ejemplo, yo puedo poner menú cocina pero no tengo posiblidad de seleccionar baja presión… bueno, pero como dices, voy a intentarlo y si no me sale bien a la primera, sigo probando, jejeje

    • Paula says:

      Me he animado a hacerla y me ha salido muy bien!! y lo mejor es que no he tardado ni media hora… Gracias por tu ayuda! Ya he encontrado más recetas en tu blog que tienen muy buena pinta!

  4. Noe says:

    Hola Paula, me alegro un montón de que te haya salido bien :) Eso es genial!!! Es que la verdad que es una pasada lo rápido que se hace y lo rico que está :) Cualquier duda que tengas con cualquier receta no dudes en escribirme. Estoy aquí a tu disposición.

    Un saludo.

  5. NOELIA MARTINEZ MARIN says:

    que significan flexi + 18 y propoint

    • noe says:

      Hola Noelia.

      Es el nombre de la dieta que sigo. Estas recetas están puntuadas en función a la dieta. Si quieres saber más sobre ella puedes visitar la web http://www.entulinea.es. Flexi+18 es el método antiguo, ahora se le conoce como propoints. Espero haberte podido ayudar.

      Gracias por visitarnos :)

      Un saludo

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