Tostas de Solomillo de Pollo con Salsa de Setas (5,5p o 9pp)

Tostas de Solomillo de Pollo con Salsa de Setas (5,5p o 9pp)

Ingredientes para 2 personas:

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 50 g queso fresco batido
0,5p 1pp
  • 100 g setas
0p 0pp
  • Ajo en polvo
0p 0pp
  • Perejil fresco picado
0p 0pp
  • 350 g solomillos pollo
3p saciedad 5pp saciedad
  • Rúcula
0p 0pp
  • Sal
0p 0pp
  • Tomate natural triturado
0p 0pp
  • 100 g Pan sin miga
4p 6pp

 
Preparación:

Poner el horno a calentar mientras cortamos el pan en tostas. Las metemos al horno un ratito para que se queden crujientes. Cuando estén listas las sacamos, le esparcimos el tomate por encima y reservamos.

Lavamos las setas. Preparar la plancha y saltear las setas con perejil y ajo en polvo. En un bote apto para batidora ponemos el queso y a continuación, una vez que estén hechas las setas las incorporamos. Batimos. Es importante para hacer esta salsa ir probándola y añadiendole sal al gusto. Una vez lista reservamos.

En la propia sartén de las setas pasamos el pollo a la plancha. Una vez listo, lo retiramos y lo cortamos en trocitos.

Montamos todo en el siguiente orden. Pan, tomate, un poco de rúcula, el pollo y encima la salsa. No os recomendaría que echárais mucha salsa que el sabor es fuerte y a lo mejor os estropea el plato.

Finalmente, las metemos al horno con el gratinador (controlando que no se nos queme) y listo!!! Servir bien caliente y a disfrutar porque están…

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Cocinado por Noe. Publicado el Monday, November 9th, 2009 a las 4:37 PM .
Categorías: Aves, Calientes.
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