Pulpo con patatines (8p o 13pp)

Pulpo con patatines (8p o 13pp)

Ingredientes para 2 personas:

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 1 pulpo pequeño
3p saciedad 14pp saciedad
  • 600 g patatas
4p saciedad 12pp saciedad
  • 1 cebolleta
0 p 0 pp
  • 1 cta aceite
1p 1pp
  • Sal
0p 0pp
  • Pimentón
0p 0pp
  • Agua
0p 0pp
  • Colorante alimentario
0p 0pp

 
Preparación:

Picamos la cebolla y pelamos las patatas (cortarlas al gusto). Reservamos.

Lavamos bien el pulpo, lo troceamos y nos ponemos manos a la obra con la receta =)

– Método GM –

Introducimos todos los ingredientes en la cubeta y programamos: menú cocina, válvula cerrada, 8 minutos.

– Método Tradicional –

En una olla ponemos a calentar a fuego lento el aceite y la cebolla. Dejamos que se sofría lentamente para que no se nos queme ni se pegue. Cuando esté doradita añadimos el resto de los ingredientes y dejamos cocinar. Cada poco tiempo iremos pinchando con el tenedor el pulpo. Sabremos que está listo para servir en el momento que el tenedor entre bien.

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NOTA: Hay que tener en cuenta que el pulpo para que esté mucho más rico tiene que estar en su punto, para ello tiene que tener un puntín de dureza. Si está “chicloso” va a perder todo su encanto. Otra cosa también importante es que si la piel se os desprende del pulpo es debido a que se os ha pasado de cocción. Ojo! Esto no quiere decir que ya no valga para comer eh??? ;] Lo único que va a estar muy blando pero nada más. El sabor seguro que seguirá siendo exquisito =)

Probarlo, es un plato muy sencillo pero que está muy bueno =)

Buen Provecho!!

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Cocinado por Noe. Publicado el Friday, June 24th, 2011 a las 7:12 PM .
Categorías: Guisos, Mar.
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3 Comentarios

  1. Eli says:

    De lo mejor hay… me encanta de pulpo… y por cierto… que ganas de pulpo tengo ahora jeje Besos y sigue asi campeona 😉

  2. maetiare says:

    éste es de los platos que le gustan a mi maridin, aunque no tengo la gmd , te pillo la receta para hacerla prontito aunque sea a lo tradicional… tiene una pinta estupenda

    un beset maetiare

    • Noe says:

      Hola maetiare :)

      Te recomiendo que lo pruebes, ya sea con máquinas, tradicional…. seguro que te va a encantar y repetirás 😉 Ya me contarás que tal te quedó.

      Un saludo!!

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