Empanadillas caseras de atún (0,5p o 1pp)

Empanadillas caseras de atún (0,5p o 1pp)

Ingredientes para 23 unidades:

– Para la masa –

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 200 g de harina
10p 20pp
  • 110 g agua
0p 0pp
  • Sal
0p 0pp
  • 40 g levadura panadería
0p 1pp
  • 1 huevo
2p 2pp

 
– Para el relleno –

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 2 latas de atún al natural
2p 2pp
  • 2 cebolletas medianas
0p 0pp
  • 1 cta aceite
1p 1pp
  • Salsa tomate casera
0p 0pp

 
Preparación:

_ Para hacer la Masa _

En esta entrada encontraréis la receta para hacer la masa.

_ Para el relleno _

Picamos la cebolla muy fina y la ponemos a sofreir en una sartén a fuego lento con la cucharadita de aceite. Cuando se nos haya dorado incorporamos el atún y la salsa. Intentar machacar bien el atún para que se desmigue lo mejor posible. Mezclar bien con la salsa y dejar cocinar unos minutos. Corregir el punto de sal si es necesario. Ya tenemos nuestro relleno listo para continuar…

Con la ayuda de un rodillo estiramos la masa y utilizando un cortapastas, un vaso… (lo que tengáis a mano) vais cortando círculos y reservándolos. Una vez lista las obleas “improvisadas” vamos rellenándolas y cerramos con un tenedor. Ir colocándolas sobre una fuente de horno cubierta con papel vegetal. Untar con el huevo batido y hornear 10 – 15 min a 180ºC (cada cual adaptado a su horno ;] ). Cuando estén doraditas, retirar y servir en una fuente. Se pueden comer frías o calientes. Lo dejo a vuestra elección ;]

Me han salido 23 empanadillas muy llenas y bastante curiosas. Realmente, merece la pena. Espero que os gusten =)

Consejo/Truco: Podéis evitaros el paso de hacer la masa utilizando obleas de La Cocinera, salen a 1 p cada una. Eso sí, el sabor ya no será el mismo =P Con masa casera están más ricas ;]

Bon appétit!!

Cocinado por Noe. Publicado el Monday, September 19th, 2011 a las 1:05 PM .
Categorías: Entrantes, Masas.
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2 Comentarios

  1. dunalojo says:

    hummmm q buena pinta q tienen, eso voy a tener q probarlo

  2. xabel says:

    Mira tú, tenemos telepatía pues yo también las hice el otro día y las puse como tú al horno. Me salieron muy ricas. Las obleas las compré, pero estas tuyas tienen que estar buenísimas y tienen un aspecto de muerte. Ñam, ñam…. me como una virtual

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