Garbanzos con Espinacas (6p o 7pp)

Garbanzos con Espinacas (6p o 7pp)

Ingredientes para 2 personas:

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 2 botes garbanzos cocidos
10p 5pp saciedad
  • 200 g tomate natural
0p 0pp
  • 1 cebolleta
0p 0pp
  • Pimientos del piquillo
0p 0pp
  • 1 diente ajo
0p 0pp
  • 1 cta aceite
1p 1pp
  • 1 tomate natural
0p 0pp
  • 150 g espinacas
0p 0pp
  • Perejil fresco
0p 0pp
  • Sal y pimienta negra
0p 0pp
  • 100 g gambas
1,5p 2pp
  • Pimentón dulce
0p 0pp

 
Preparación:

– Método Thermomix –

Calentar el aceite durante 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Incorporamos el ajo, la cebolleta y los pimientos del piquillo. Trituramos 4 seg velocidad progresiva 5-9. Programamos 5 min, temp varoma y veloc 1. Añadimos el tomate triturado y con las mismas condiciones lo dejamos cocinar otros 5 min. Añadimos las espinacas. Temperatura varoma, velocidad cuchara durante 5 min.
Añadimos los garbanzos y el pimentón y programamos otros 5 min PERO con “giro a la izquierda” para que no se nos rompan los garbanzos.

– Método Tradicional –

Ponemos en una olla el aceite a calentar. Incorporamos el ajo, la cebolleta y los pimientos del piquillo troceados. Dejamos que se dore a fuego lento para que no se quemen. A continuación, añadimos el tomate triturado. Dejamos cocinar un poco para que vaya reduciendo. Añadir las espinacas y dejar cocinar otro poco. Introducir los garbanzos, el pimentón y dejar cocinar.

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En una sartén aparte, picamos el tomate en cuadraditos y salteamos con pimienta negra, sal y perejil. Añadimos las gambas.

Servimos los garbanzos y para terminar decoramos con el sofrito.

Os va a encantar tiene un saborcitooooo mmmm

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Cocinado por Noe. Publicado el Wednesday, November 11th, 2009 a las 5:00 PM .
Categorías: Mariscos, Vegetales.
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1 Comentario

  1. moriscaa says:

    esta me la apunto!!!! ya te contare cuando la haga!!! tiene muy buena pinta,me encantan los garbanzos!!!

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