Gofres (2,5p o 4pp)

Gofres (2,5p o 4pp)

Ingredientes para 4 gofres:

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 1 huevo
2p 2pp
  • 100 g harina
5p 10pp
  • 50 g mantequilla 15% mg
2p 3pp
  • 100 ml leche desnatada
0,5p 1pp
  • 1 y 1/2 cd edulcorante líquido
0p 0pp
  • 1 ta levadura
0p 0pp
  • 1 cta esencia vainilla
0p 0pp
  • 1 pizca sal
0p 0pp

 
Preparación:

Ponemos la gofrera a calentar mientras preparamos nuestra masa.

Método Thermomix

En el vaso de la thermo ponemos la mariposa e incorporamos el huevo con el edulcorante. Batimos a velocidad 3 hasta que esté espumoso. Retirar la mariposa.

Incorporamos el resto de los ingredientes “menos” la harina y volvemos a mezclar durante unos minutos a velocidad 4. Cuando veamos que la mezcla está bien batida y espumosa introducimos la harina (yo la tamizo para que no queden grumos). Batir durante 20 segundos a velocidad 3-5, hasta que obtengamos una masa espesita.

Método tradicional

Batimos el huevo con el edulcorante hasta que quede espumoso.

A continuaciçon, añadimos el resto de ingredientes “menos” la harina. Continuamos batiendo hasta que nos quede una masa homogénea.

Añadimos la harina poco a poco tamizada y terminamos de batir.

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Para terminar…

Echamos la mezcla en la gofrera y dejamos cocinar (a mí me tardan aproximadamente unos 10 minutos en estar bien cocinados pero dependerá de cada gofrera, ir vigilándolos mientras se cocinan).

Y listo!! Unos ricos gofres para acompañar con lo que más os guste: mermelada, sirope, azúcar glasse… Eso ya lo voy a dejar a vuestra elección. Que los disfrutéis =)

Buen provecho!!

Cocinado por Noe. Publicado el Sunday, October 23rd, 2011 a las 11:57 AM .
Categorías: Postres.
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4 Comentarios

  1. dunalojo says:

    No si al final acabare comprandome yo una gofrera tb ya veras xd

  2. monica says:

    Si no tengo el aparato para hacer gofres lo puedo hacer en una sarten?Gracias

    • noe says:

      Claro que si Monica, lo único que te saldrán con forma de tortita, pero el sabor será el mismo :)

      Un saludo!

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