Verdinas con gambas (6p o 8pp)

Verdinas con gambas (6p o 8pp)

Ingredientes:

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 1/2 kilo verdinas
3p saciedad 5pp saciedad
  • 400 g gambas
2,5p 3pp
  • 1 cebolla
0p 0pp
  • 1 diente de ajo
0p 0pp
  • Sal
0p 0pp
  • Perejil fresco
0p 0pp
  • 2 cta aceite
2p 2pp
  • 1 pastilla caldo de marisco
0p 1pp

 
Preparación:

El día antes ponemos las verdinas en remojo.

Limpiamos las gambas (quitar los bigotes y lavarlas bien). Separamos las cabezas por un lado y las colas por otro.

A continuación echamos en una olla todos los ingredientes menos las colas de las gambas. Cubrimos bien todos los ingredientes y la ponemos al fuego. Cuando hierva por primera vez bajamos la temperatura y lo dejamos durante bastante tiempo (suelen tardar más de dos horas en cocinar para que esté rico rico ;]) De vez en cuando es recomendable “menear” un poco la olla para que no se nos peguen abajo. Si vemos que se nos queda sin agua añadimos más.

Una vez que las probemos y veamos que están a nuestro gusto es el momento de añadir las colas de las gambas. Dejamos cocer unos 5 minutos más y retiramos del fuego. Ya tenemos listo nuestro guiso!!! Sólo queda servir calentito y acompañar de un buen trozo de pan (eso sí… no os olvidéis de puntuarlo ;] )

Espero que os guste, un saludín!

 

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Cocinado por Noe. Publicado el Tuesday, October 23rd, 2012 a las 6:47 PM .
Categorías: Guisos, Mariscos, Vegetales.
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