Tortipizza (3,5p o 4pp)

Tortipizza (3,5p o 4pp)

Ingredientes para 8 raciones:

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 1 kg patatas
12,5p 20pp
  • 6 huevos pequeños
12p 6pp
  • 1 cebolla
0p 0pp
  • 2 cta aceite
2p 2pp
  • 1 lata atún al natural
1p 1pp
  • 25 g mozzarela 6% mg
1p 1pp
  • Salsa tomate casera
0p 0pp
  • Sal
0p 0pp
  • Tomillo y orégano
0p 0pp

 
Preparación:

Ponemos el horno a precalentar a 210º.

Picamos la cebolla y reservamos.

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas muy finas.

En un bol, mezclamos muy bien las patatas con la cebolla y lo salamos al gusto. A continuación, cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal y estiramos la mezcla preparada sobre ella. Introducimos en el horno y dejamos cocinar hasta que veamos que las patatas empiezan a tostarse o están hechas.

Mientras se cocinan las patatas y la cebolla, aprovechamos para ir batiendo los huevos. Cuando ya tenemos lo anterior preparado lo volcamos sobre nuestro huevo y mezclamos bien.

En una sartén ponemos el aceite a calentar. Cuando esté listo hacemos la tortilla.

Es el momento de preparar nuestra pizza improvisada. Untamos la parte superior de la tortilla con la salsa de tomate, desmenuzamos el atún (previamente escurrido) por encima. Colocamos el queso por encima de la forma que más os guste y a gratinar. Como el horno ya estaba muy caliente no vais a necesitar mucho tiempo. Con que funda el queso será suficiente, pero a los que os guste tostadito un golpe de grill y solucionado ;]

Es un plato genial para poner en noches de partido, visita de amigos o un día cualquiera para disfrutar porque la verdad… está buenísima!!!!!! Eso si… llena un montón!!! ;] Así que si os la vais a comer solos reducir los ingredientes y listo =) A disfrutar!!

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Cocinado por Noe. Publicado el Saturday, October 27th, 2012 a las 9:42 AM .
Categorías: Calientes, Entrantes.
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