Hamburguesa casera-casera incluído el pan ^_^ (7p o 12pp)

Hamburguesa casera-casera incluído el pan ^_^ (7p o 12pp)

Ingredientes:

– Para 8 hamburguesas –

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 700 g ternera sin grasa
14p 14pp
  • 1 huevo
2p 2pp
  • 1 cta pimentón dulce
0p 0pp
  • 1/2 cta nuez moscada
0p 0pp
  • 2 ctas mostaza
0p 0pp
  • 15 g queso rallado
1p 2pp
  • 3 dientes de ajo
0p 0pp
  • Perejil y sal
0p 0pp

 
– Pan para una hamburguesa –

Ingredientes Flexi+18 Propoints
  • 100 g harina
5p 10pp
  • 55 g Agua
0p 0pp
  • 20 g levadura fresca
0p 0pp
  • Sal
0p 0pp

 
Preparación:

Ponemos en un bol la carne picada y el resto de los ingredientes y con las manos muy limpias mezclamos todo bien. Vamos haciendo bolas y las aplastamos con las manos y con la ayuda de un cortador circular les damos forma. Yo he envuelto en papel de film las hamburguesas que no he cocinado y las congelé.

Para el pan he seguido mi receta de la masa de pizza. He hecho una bolita y le he añadido unas poquitas de semilla de amapola =) Una vez lista, le he dado forma aplastada (como si fueran una pita). La he tapado con un paño y la deje subir durante una hora y media. Luego 15 min al horno y el pan listo y crujiente.

Mi consejo es que dejéis el pan para el último momento ya que estará mucho más bueno si el pan está recién hecho ;]

Como podéis ver nos sale a 2 puntitos tanto para flexi+18 como para propoints cada hamburguesa y super ricas y jugosas. Tienes que probarlas =)

A continuación rellenáis con lo que más os guste y a disfrutar =)

 

Cocinado por Noe. Publicado el Friday, April 19th, 2013 a las 2:57 PM .
Categorías: Carnes, Ternera.
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3 Comentarios

  1. hamburguesero says:

    La verdad es que he probado el pan casero, y no se si volveré a comprar pan de bolsas para las hamburguesas.

    ¡Gracias!

  2. Emma says:

    Una preguntita: Si hago más pan del que vaya a consumir quedaría bien si lo congelo?? o congelo mejor la masa sin cocinar?????

    • Noe says:

      Hola Emma, creo que sería mejor que congelaras la masa cruda. Bien embalada en papel de film y luego dentro de bolsas aptas para congelar. Pero no se si cuando la fueras a descongelar se te quedará pegada… :S Yo probaría la primera vez con un trozo pequeño de masa, no vaya a ser que pases el trabajo para ná 😉

      Espero que tengas suerte y si te animas nos cuentas que tal te fué 😉

      Un saludo.

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